Forni rotativi termoventilati gas o metano per pane e pasticceria

La massima espressione della cottura.

Infatti si unisce la qualità dei rotativi a quella dei termoventilati CIMAV.

Una vaporiera dalle prestazioni ultra generose assicura costantemente il giusto apporto di vapore anche durante cicli continui di cottura.

La camera di combustione, dalla grande superficie di scambio, è collocata nella parte posteriore del forno (CP) o lateralmente (CL). Grazie all’elevato rendimento consente bassi consumi di esercizio e notevole risparmio energetico. La sua struttura favorisce uno sfruttamento ottimale dello scambio termico garantendo lunga durata nel tempo.

Forno rotor TSR 15 CP Completo di bruciatore a metano 3 carrello dimensioni 1120x1650h2350 con cappa prof.1950 V 400 3+T+N KW 1