Descrizione
I conservatori Irinox da sempre sono sinonimo di conservazione di qualità, ovvero del mantenimento della massima freschezza degli alimenti – valori nutritivi, aspetto, consistenza e sapore – più a lungo nel tempo.
Il nuovo conservatore CP Next permette di preservare al meglio ogni tipo di alimento con la massima stabilità di temperatura.
PRECISO
Nei conservatori Irinox hai la certezza di impostare la temperatura desiderata
e di mantenerla stabile sempre, grazie ad una distribuzione innovativa dei
flussi d’aria (patent pending) e ad un dimensionamento dell’impianto frigorifero
ottimizzato per essere performante in tutte le condizioni di lavoro.
ADATTABILE
CP Next dedicato a pasticceri, gelatieri e panificatori contiene fino a 84 teglie nella
versione a porta singola e fino a 72 teglie (600×400) nella versione a doppia porta.
DELICATO
La ventilazione delicata e uniforme è il segreto della perfetta conservazione Irinox.
Non troverai differenze di temperatura all’interno del conservatore, poiché l’aria
è distribuita su tutti i ripiani e soprattutto non è mai aggressiva.
FLESSIBILE
Il professionista può scegliere CP Next Up che gestisce temperature positive o
specifiche per il cioccolato oppure CP Next Multi, che permette invece di impostare temperature positive, negative o adatte al cioccolato. Qui sotto sono
riportati i range di temperatura gestiti.
STABILE
I conservatori CP NEXT di Irinox non subiscono gli sbalzi di temperatura dovuti alle frequenti
aperture delle porte. Il recupero della temperatura è rapidissimo grazie al corretto
dimensionamento dell’impianto frigorifero.
AFFIDABILE
Il sistema di sbrinamento dei conservatori Irinox è adattativo, ad attivazione automatica, che evita la formazione di brina o ghiaccio all’interno della camera e assicura il funzionamento continuo del conservatore.
