Irinox EasyFresh Next M

Irinox EasyFresh Next M

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Descrizione

RESA PER CICLO
Capacità ciclo di abbattimento rapido (90/+3°C) 38 kg
Capacità ciclo di surgelazione rapido (90/-18°C) 35 kg

 

CAPACITÀ
Altezza teglie 65 mm Numero teglie: 9 x GN1/1 o 600×400
Altezza teglie 40 mm Numero teglie: 12 x GN1/1 o 600×400
Altezza teglie 20 mm Numero teglie: 18 x GN1/1 o 600×400 (H= 20 mm)

 

DIMENSIONI
Larghezza 790 mm
Profondità 920 mm
Altezza 1590 mm
Peso 160 kg

 

DATI ELETTRICI
Potenza max assorbita 2,7 kW
Corrente max assorbita 4,4 A
Tensione 400 V-50Hz (3N+PE)

 

GAS REFRIGERANTE
Gas Refrigerante R452A

FEATURES

Sanigen®

Sanigen®

Il sistema di sanificazione brevettato Irinox, sanifica la camera in ogni sua parte, anche nelle aree difficilmente accessibili per la pulizia (ad esempio nell’evaporatore)..

Multirack®

Multirack®

Irinox ha brevettato il portateglie regolabile MultiRack® che consente di utilizzare sia teglie per gastronomia che per pasticceria nella stessa macchina. La distanza tra una teglia e l’altra è facilmente adattabile..

HACCP

HACCP

L’HACCP (acronimo dell’inglese Hazard-Analysis and Control of Critical Points) è un protocollo che regola e previene possibili contaminazioni degli alimenti. Si basa sul monitoraggio dei punti di lavorazione degli alimenti soggetti a rischio di contaminazione..

Sonda

Sonda

La sonda è caratterizzata dalla forma esagonale e dal posizionamento ancora più semplice: il lato interno della porta ha una vasta superficie magnetica, così da agganciarla comodamente. L’attacco è semplificato, tramite connettore a vite, anticorrosione, a tenuta IP67..

Scheda Tecnica
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