Descrizione
Maxi Roaster
Maxi Roaster è stato progettato per essere inserito in un programma di lavorazione automanica a ciclo continuo, ha una capacità vasca di 6 kg e offre la possibilità di tostare dai 50ai 60 kg/H di caffè o frutta secca.
Utilizza un originale ed esclusivo sistema di ciclone ad aria (brevetto vertiflow®) particolarmente versatile per la tostatura di caffè, nocciole, mandorle, pistacchi e qualsivoglia prodotto.
La macchina dispone di una quantità di programmi che controllano la temperatura di riscaldamento, il tempo di tostatura, di raffreddamento, lo scarico finale e successiva espulsione in automatico del prodotto. È possibile la personalizzazione dei programmi per ottenere il grado di tostatura desiderato e ripetitivo.
– Decanter Pellicolato integrato nella macchina.
– Filtro micronizzato per polveri integrato.
Dati tecnici
- Riscaldamento: resistenze ceramiche circolari.
Scelta e controllo programmi: display digitale con microprocessore.
Capacita’ di tostatura: 6 kg.
Tempo di tostatura: 5-8 minuti per la frutta secca, 10-15 minuti per il caffè
Pellicoliere interno estraibile – Camera di tostatura e carenatura
in acciaio inox
Potenza installata: 15 Kw. Trifase 380 V. 5 poles 32 A.
Dimensioni: 1100 x 800 x 1550 mm. – Peso: 220 kg.