SALAMANDRA FISSA RAPIDA

Struttura in acciaio inossidabile. Maniglia robusta. Manopole in materiale plastico termoindurente.

Riscaldamento ottenuto tramite tre resistenze a raggi infrarossi, poste sulla testata mobile controbilanciata e protette da una lastra di vetroceramica.

Regolazione dell’intensità di calore tramite un regolatore di energia che modula la frequenza di riscaldamento e un commutatore a tre posizioni. Termostato di sicurezza a riarmo automatico.

Camera di cottura in acciaio inossidabile, adatta per contenere contenitori 1/1 GN.

Griglia in tondino di acciaio inossidabile ricoperta da uno strato di materiale protettivo e dotata di due maniglie in materiale atermico. Possibilità di estrarre la griglia.

Possibilità di spostare la griglia o il vassoio: maggiore è la distanza tra il cibo e la fonte di calore, minore è l’intensità di penetrazione del calore.

Vassoio in acciaio inossidabile con bordi arrotondati facilmente estraibile per pulizia.

Vassoio e griglia forniti in dotazione.

Piedi regolabili in altezza.

SPECIFICHE TECNICHE