Tritacarne Sirman, modello TC 32 Montana Hp4 Y12 :

Sviluppo verticale carcassa

Bocca con nuovo fissaggio a 3 punti

Bocca rimovibile senza togliere i chiavistelli

Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (42 CE)

Riduttore angolare

Tramoggia Gigante opzionale

Versione UL con tramoggia bloccata.

Comando FULL CONTROL opzionale.Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.

Motori trifase Hp 5 o Hp 7.

Riduttore ermetico a bagno d’olio

Gruppo macinazione:

– completamente in acciaio inox AISI 304

– studiato per grandi prestazioni

– alte prestazioni anche in seconda e successive passate

– rimanenza carne interno bocca 50-90 g

– perno trascinatore in acciaio inox

– Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera (CE)

– perno elica in acciaio temperato

– veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione

– collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico

– ampia tramoggia con micro di sicurezza

– comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia (versione CE)

Dotazione standard:

– coltello e piastra diam. 6 autoaffilanti inox

– pestello

– attrezzo estrazione elica e piastre

– manuale uso e manutenzione

Optional disponibili:

• Comandi FULL CONTROL per gestione accessori

• Paraspruzzi inox

• Comando a pedale

• Bocca unger parziale inox

• Bocca unger totale inox

• Bocca lunga (42)

• Protezione bocca per piastre con foro > 8 mm

• Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici

• FORMAT S

• FORMAT A