Rapidità nello scioglimento e nella tempera del cioccolato.
Misure d’ingombro minime.
Tavola vibrante riscaldata in bassa tensione.
Pulizia facilitata della macchina.
Dosatore volumetrico, pedaliera per il controllo del flusso del cioccolato.
Gruppo refrigerante a circuito chiuso con scambiatore in controcorrente.

Caratteristiche:

• Dimensioni ridotte.
• Adatta a Panifici, Gelaterie e Ristoratori.
• Tempera 12 kg. di cioccolato in 7 minuti circa.
• Nuove Concezioni costruttive che comportano consumi energetici ridotti.
• Modifica per alimentazione 220 V. monofase.
• Possibilità di modifica a 220 V trifase – 50/60 Hz
• Tavola vibrante riscaldata a 220 V. 24 V.

Dati tecnici:

• Specifiche elettriche: 400 V trifase – 50Hz.
• Potenza richiesta: 1 Kw – 16 A – 5 poli.
• Capacità vasca: 12 Kg.
• Produzione oraria: 55 Kg.
• Gruppo refrig.: 900 frigorie/h.
• Ingombro: h. 1470, I. 380, p. 730 mm.
• Con tavola vibrante: l. 670 mm.