Descrizione
Tunnel 300/400 – Linea di ricopertura
La velocità produttiva di questa unità di ricopertura può variare da 20 a 100 cm./min. La messa in posizione della temperatrice sotto la zona di ricopertura è facilitata dalle apposite tacche di riferimento.
Dati tecnici
- Temperatura ambiente ottimale: 20/25°C, massima 32°C.
Assorbimento: 4 kW. Potenza installata: 2.8 kW.
Gruppo refrigerante: 3200 frigorie/h. Lunghezza totale: 4.80 mt.
Larghezza totale: 85 cm. Larghezza utile di lavoro: 20 cm.
Caratteristiche della linea di ricopertura
- Nasce per esigenze artigianali di cioccolaterie e pasticcerie.
Totale controllo macchina a mezzo touch-screen.
Zona di ricopertura riscaldata (diurna e notturna).
Possibilità montaggio del distaccatore.
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