Descrizione
Gli Age XPL sono tini di maturazione per conservare la miscela a 4°C, indenne da contaminazione batterica. Sono a vasca singola o doppia, per soddisfare ogni necessità di stoccaggio di miscela liquida.
Il sistema di refrigerazione a secco assicura efficienza e durata. Gli agitatori sono dimensionati per movimentare tutta la miscela, possono agitare a ciclo continuo o intervallato.
Age 60 XPL
Maturatore adatto alla media gelateria che può così avere una maggiore scorta di miscela.
Age 60+60 XPL
Maturatore a due vasche per una scorta superiore, e per chi produce più tipi di miscele. Le due vasche hanno la refrigerazione separata, per consentirne l’uso indipendente.