Descrizione
Tuttuno – Dosatrice simultanea
Dosatrice simultanea per realizzare in una sola operazione prodotti ripieni, tra cui praline su stampo in policarbonato, bastoncini ripieni, boules e altro ancora.
La macchina preleva in modo automatico gli stampi tramite un nastro trasportatore ad impulsi e dopo aver creato il prodotto lo espelle sulla stazione vibrante.
Nel software della macchina dosatrice sono state inserite svariate ricette per produrre i più comuni prodotti ripieni in cioccolato pronte all’utilizzo. Vi è inoltre la possibilità di poterle personalizzare.
L’alimentazione del cioccolato e del ripieno viene fornito dalla coppia di tramogge termoregolate sulla testata della macchina.
La colatrice tuttuno può essere alimentata con cioccolato temperato dall’esterno tramite tubazioni riscaldate da noi fornite.
Dati tecnici
- Produzione oraria: la produzione oraria è direttamente
proporzionale al tipo di produzione: cioccolatini pieni, praline,
boules, bastoncini ripieni, napolitains ripieni, ecc…
Di conseguenza può variare da 20 a 60 Kg/ora.
Potenza installata: 3,5 Kw. Trifase 380 V. 5 Poli 16 A.
Necessita di un allacciamento all’aria compressa .
Caratteristiche della dosatrice
- Misure d’ingombro ridotte.
Nasce per l’inserimento nei banconi di pasticcerie, caffetterie,
gelaterie e cioccolaterie.
Utilizzata per variegatura coni e coppette gelato, marocchini al cioccolato,
cioccolato caldo etc..
Dotata di pedale ferma flusso e dosatore volumetrico
